青岛酒店管理职业技术学院

青岛酒店管理职业技术学院位于风景旖旎、被誉为“红瓦绿树、碧海蓝天”的中国最美海滨城市、最宜居城市——青岛，是一所经教育部批准设立的省属公办全日制普通高等院校。校史渊源可追溯至1945年创办的私立青岛商科职业学校，历经数代人的奋斗与坚守，于2002年由原山东省青岛商业学校和山东省饮食服务技工学校合并升格为现校。

作为我国首家独立设立的酒店管理专科院校，学校是中国特色高水平高职学校和专业建设计划单位，也是山东省首批特色名校、优质高职院校及青岛市首批品牌高职院校。学校圆满通过了多项省级及国家级人才培养评估，均获优秀等次。先后入选国家旅游局旅游职业教育校企合作示范基地、全国邮政行业人才培养基地，并多次荣获“全国职业教育先进单位”“山东省职业教育先进单位”“山东省先进基层党组织”“省级文明单位”“省级文明校园”“青岛市文明校园”等荣誉称号。

学校确立“聚焦酒店业办专业”的发展方针，紧扣酒店产业链需求，致力于构建国内领先、国际知名的酒店全科专业体系。紧密对接文化创意、精品旅游等新旧动能转换十大强产业，融入青岛市“956”产业新架构，搭建了“1个国家‘双高计划’专业群，2个省级高水平专业群，8个院级专业群”的层级架构，确立了以住宿餐饮业智能化、数字化转型为核心的专业建设主线。

学校是一所特色突出的现代服务业高职院校，下设酒店管理学院、文旅学院、烹饪学院、酒店工程学院、工商管理学院、会计学院、信息工程技术学院、艺术学院、马克思主义学院、基础教学部等10个二级学院，开设酒店管理与数字化运营、旅游管理、烹饪工艺与营养等35个本科专业。全日制学生规模达14000人。拥有全国职业院校示范专业点2个、中央财政支持建设专业2个、教育部1+X证书制度试点项目26个；开展专本贯通分段培养3个专业，拥有山东省高等职业教育高水平专业群2个、省级示范专业2个、省级特色专业7个、省级重点建设专业10个及省级品牌专业群2个；实施国家级现代学徒制试点1个，省市级现代学徒制试点8个，牵头制定省级教学指导方案7个；拥有青岛市高职重点建设专业6个，参与山东半岛专业办学联盟1个及青岛市中高职专业办学联盟2个。旅游类专业办学能力连续六年在省内高职中位居榜首。

学校秉承立德树人根本任务，践行“职业素养过硬、职业技能扎实、职业发展持续”的人才培养理念，培育具备“绅士风度、淑女风范”的高素质人才。构建了完善的素质教育体系，坚持以中华美德引领德育实践，将职业素质养成融入课堂与日常，注重人文素养提升与知识视野拓展，塑造健全人格，着力造就具备现代服务理念、创新意识与国际视野、文化底蕴深厚的技术技能型人才。高度重视技能训练，自2012年起，累计斩获餐厅服务、烹饪、中英文导游、中餐及西餐宴会设计、市场营销等国赛一等奖24项。近年来，学生综合就业率稳定在95%以上，用人单位满意度逾98%。

学校推动“双师型”教师个体成长与团队建设协同并进，提升师资的教学与实践能力，已基本形成一支师德高尚、技艺精湛、专兼结合、充满活力的“双师型”教师队伍。建有国家级职业教育教师教学创新团队、国家首批教师实践流动站、齐鲁技能大师工作站，汇聚教育部职业教育教学指导委员会专家4名、省级教学指导委员会专家9名、全国技术能手3人、山东省教学名师4人、省级教学团队5个、省级青年技能名师4人、省级职业教育名师工作室2个、省级职业教育技艺技能传承创新平台4个，以及青岛高校教学名师6人、山东省先进工作者1人、青岛市劳动模范2人、青岛市会计领军人才1人。荣获2个首批全国职业院校“双师型”教师队伍建设典型案例，探索的“专业在前沿、行业有影响、国际可交流”双师队伍经验被教育部官网报道。

学校着力推进课程与实践教学条件升级，建成国家级课程思政示范课程1门、国家在线开放课程2门、省级以上精品课程37门、省级精品资源共享课7门、省级教学资源库2个、省级职业教育课程思政示范课程4门、青岛市首批现代学徒制特色课程4门；斩获国家教学成果奖1项、省级教学成果奖13项、省级教改立项33项；出版“十三五”职业教育国家规划教材5本，获首届全国教材建设奖二等奖1项；拥有中央财政支持实训基地1个、省级重点实验实训室1个；配置各类生产型实训室72个，实现专业全覆盖。

学校深化产教融合与校企合作，构建校企命运共同体，致力提升育人质量。牵头组建山东现代酒店业职业教育集团，共建山东文旅产业学院、顺丰运营管理学院、舜和餐饮产业学院等8个产业学院；与青岛文旅局联合设立“青岛市旅游大数据中心”，牵头组建青岛市旅游智库，赋能区域产业发展；政行企校共建“山东省研学旅行研究院”，促进人才培养、专业建设与社会服务的良性互动。

学校贯彻《职业院校数字校园规范》，确立“五重一促”信息化建设理念，显著增强信息基础能力。整合行政、教学、科研、学生、后勤等应用系统，推动智能技术深度融入管理全流程，大幅提升决策与管理的精准化、科学化水平。获评教育部第一批教育信息化试点单位、全国首批“职业院校数字校园建设实验校”及样板校，相关项目入选“职业院校信息化建设与应用成果案例”及《职业教育信息化发展案例报告（2019）》。主动顺应科技与产业变革，利用现代信息技术革新人才培养模式，满足学生多元化学习需求，加强全员信息化培训，推进省、校两级专业资源库建设与应用。

学校科研与社会服务能力显著跃升，牵头成立山东省职业院校“三教”改革联盟，承办全国及省级高等职业学校专业骨干教师培训项目；建设国家科技部“海斯曼”创客岛众创空间；承担教育部人文社科研究专项、山东社科基金、山东省哲学社会科学规划项目及国家旅游局专项等科研课题283项；与李沧区人民政府签署全面战略合作框架协议，助推区域经济发展；自主编制《山东省社会导游员管理体系标准》《鲁菜标准化工艺流程》等行业标准及青岛市智慧旅游企业建设标准文件。

学校坚持开放办学，全面深化国际化进程。举办中澳酒店管理专业专科中外合作办学项目1个，在境外设立中国烹饪学院3所，是全国首批“中美高素质技能型、应用型人才联合培养百千万交流计划”院校及山东省首批留学生奖学金获批单位，现招收来自韩国、柬埔寨等“一带一路”沿线国家的学历留学生。与加拿大卡纳多学院、澳大利亚南澳TAFE学院、台湾高雄餐旅大学等10个国家和地区的20余所院校、16个教育机构建立合作关系，广泛开展师资互访、学生交换、境外实习、外籍教师引进及优质资源引进。2017年、2019年荣膺全国高等职业院校“国际影响力50强”，2018年、2019年获评“亚太职业教育影响力50强”，并赢得世界职业院校与技术大学联盟卓越奖。

学校校园文化特色浓郁，坚持“文化引领、品牌引领”总体方略，以建设特色文化为核心，以文化育人为重点，以促进学校全面发展为目标。经多年积淀，凝练出以“崇德尚能、时尚真情”为内核、以“微笑文化”为外显的核心理念，确立“勤、真、灵、雅”校训、“爱心、实力、责任”校风，大力推广“微笑文化”，营造了独具特色的校园文化生态。入选全国职业院校校园文化“一校一品”学校、山东高职院校文化建设优秀案例及山东省中华优秀传统文化传承基地。

赓续七十余年职教薪火，沐浴新时代浩荡春风。当前，学校坚持以新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大及十九届历次全会精神，落实总书记关于职业教育的重要指示及全国职教大会精神，以高质量发展为主题，以内涵建设为主线，持续增强职业教育适应性，向着建设国内一流、国际知名的酒店业全科职业教育品牌勇毅前行，致力于打造中国酒店业职业化人才的摇篮。