5 月 26 日，学校党委委员、副校长龙勇深入沾益校区食堂开展食品安全专项检查，并主持召开食堂管理问题座谈会暨 5 月食品安全调度会。学生处、团委相关干事、学生代表、食堂管理中心工作人员及校园食品安全总监参加会议。 会前，龙勇副校长一行实地察看食堂运营全流程，组织学生代表直观了解食堂运行管理模式。检查组聚焦餐具清洗消毒、食材存储加工、病媒生物防治、后厨环境卫生等关键环节，逐项排查风险隐患，同步核查智慧食品安全监管系统运行情况。 会上，校园食品安全总监汇报了 5 月校园食品安全管理整体工作，通报了近期排查发现的突出问题，并说明已采取的整改措施及下一步工作计划；学生代表结合日常就餐体验与现场检查情况积极建言，围绕菜品质量、卫生管理、服务保障等提出意见建议；各食堂经营单位负责人积极回应学生关切，主动接受全校师生监督。 结合现场检查及各方反馈，龙勇副校长对校园食品安全常态化管控、食堂精细化管理作出安排，提出四方面工作要求：一是**严守安全底线，压实管控责任**。以食品安全典型案例为警示，针对肉品管理薄弱问题开展专项警示教育，逐级压实岗位管理责任。严格执行食材采购、验收、存储、加工、留样全流程标准，落实“素菜不隔顿、肉菜不过夜”处置要求，从源头防范食品安全风险，坚决守住安全底线。二是**排查安全隐患，筑牢安全防线**。对照全国安全生产大检查要求，对两校区食堂水电、消防、燃气设施及楼顶、下水道、高空附着物等区域开展全方位隐患排查。紧盯雨季安全特点，重点防范积水、滑倒、高空坠物等风险，全方位保障师生人身安全。三是**用好智慧监管，提升管理质效**。食堂管理中心组织从业人员开展专项操作培训。管理人员每日开展线上巡查，实现后厨操作全流程动态监管、违规问题及时处置。四是**严守廉洁底线，净化育人环境**。后勤工作人员要严守纪律规矩，清白规范对接合作商家，杜绝吃拿卡要等违规行为，努力营造风清气正的后勤管理氛围。 （供稿：后勤保障处 编辑：窦艳伟 初审：魏兵 复审：龙勇 终审：史祝云）