为扎实推进学校“郑和学院”项目建设，深化中西院校专业共建与人才培养，5 月 24 日，2 名专任教师赴西班牙开展中餐烹饪课程教学，内容包括食品检验检测技术、中式烹调与中式面点、食品营养与膳食配餐，组织学员分步实操，获得西班牙师生高度评价，国际与港澳台合作交流处全程做好了统筹协调和保障服务。
2025 年 12 月，学校在西班牙马德里西蒙·奥尔特加酒店和旅游培训学校挂牌成立“郑和学院”。“郑和学院”是我校响应“一带一路”倡议、打造“食药融和”大健康职教出海品牌的重要平台。此次授课是学校深化海外平台共建、提升国际化教学能力的重要实践，学校将以此为契机，进一步拓展国际合作网络，为培养具有国际视野的高素质技术技能人才、服务中华饮食文化全球传播贡献更大力量。
学校将陆续选派骨干教师赴西班牙承担教学任务，推动中餐烹饪课程纳入当地培训体系，并逐步实现访问学者互派与联合科研，助力中华饮食文化海外传播和职业教育标准海外推广
