为深入贯彻落实国家国民营养计划、健康青海行动部署，5 月 20 日，青海卫生职业技术学院联合城北区卫生健康局、城北区疾控中心开展 2026 年全民营养周暨“5.20"中国学生营养日主题活动。省卫生健康委食品处、学院师生代表及后勤工作人员 200 余人参加活动。省卫生健康委食品处三级调研员祝玉甲在致辞中强调，全民营养周是推进国民营养计划与慢性病综合防控的重要载体，要以家庭餐桌为阵地，普及“减油、增豆、加奶”及“三减”核心知识，推动膳食指南进家庭、进学校、进食堂，把健康饮食转化为群众与师生的生活能力，将营养健康融入教育教学、校园管理与食堂服务，引导青年学子带头践行合理膳食，争做健康理念的传播者与健康生活的引领者。
青海省疾控中心营养科李子晔同志、西宁市疾控中心慢病科王怡同志分别围绕科学营养、合理膳食、慢病防控等内容开展专业授课，系统解读《中国居民膳食指南》及系列食养指南，用贴近生活的案例讲解膳食搭配、慢病饮食调理、校园食品安全等实用知识，内容详实、通俗易懂，为师生送上一堂高质量健康科普课。
在互动交流与现场答疑环节，师生结合日常饮食、营养搭配、校园膳食等问题踊跃提问，两位专家逐一耐心解答，提供个性化、专业化指导，有效深化学习效果。营养知识有奖竞答环节围绕讲座核心知识点设置题目，现场气氛热烈，参与者积极抢答，在趣味互动中巩固营养知识。
本次活动紧扣“营养餐桌，家庭健康”“校园营养餐，健康助成长”主题，通过专家授课、互动答疑、知识竞答等形式，全方位普及科学膳食、慢病防控、食品安全知识，进一步提升师生健康素养与营养认知水平，引导师生树立科学饮食、健康生活的良好习惯，营造了人人学营养、家家重健康、处处守安全的浓厚氛围。学院将持续推进营养健康科普常态化、制度化，把营养教育融入人才培养全过程，不断强化校园食品安全与膳食服务保障，引导师生以专业所长服务社会、惠及家庭，以校园安康助力健康青海建设，以实际行动筑牢全民健康基石。